Stand	Einwohner	Einwohner gesamt
31.12.2018		6.017
30.06.2017		5.915
31.12.2016		5.908
31.12.2015		5.920
31.12.2014		5.935
31.12.2013		5.972
30.06.2013 (Basis Zensus 2011 Fortschreibung)		5.982
31.12.2012 (Basis Zensus 2011)		6.000
31.12.2011		6.006
31.12.2010		5.980
31.12.2009		6.098
31.12.2008		6.122
31.12.2007		6.235
31.12.2006		6.227
31.12.2005		6.267
31.12.2004		6.335
31.12.2003		6.394
31.12.2002		6.411
31.12.2001		6.384
31.12.2000		6.354
31.12.1999		6.338
31.12.1998		6.311
31.12.1997		6.346
31.12.1995		6.453
31.12.1993		6.280
31.12.1991		6.047
31.12.1990 (nach der deutschen Wiedervereinigung)		5.813
31.12.1989		5.700
25.05.1987 (Volkszählung)		5.540
30.06.1978		5.675
01.05.1978 (Eingliederung Frohnlach)	Ebersdorf mit Gemeindeteilen 4.243, Frohnlach 1.427	5.670
01.04.1971 (Eingliederung Großgarnstadt, Kleingarnstadt und Oberfüllbach)	Ebersdorf mit Friesendorf 3.281, Großgarnstadt 638, Kleingarnstadt 193, Oberfüllbach 321	4.433
01.01.1965 (Eingliederung Friesendorf)	Ebersdorf 2.958, Friesendorf 174	3.132